גדלים של סירי פויקה

כמה ליטר כל גודל, כמה מנות הוא מאכיל, ומה הקוטר והגובה בפועל — כל הגדלים זה מול זה בטבלה אחת. אם אתם רוצים המלצה מהירה במקום טבלה, מאתר הגדלים לוקח שלושים שניות.

סירי פויקה מגיעים ב-7 נפחים, מ־1 ליטר ועד 17.5 ליטר: 1/4 (1 ליטר) · 1/2 (1.8 ליטר) · 1 (4 ליטר) · 2 (5.5 ליטר) · 3 (8 ליטר) · 4 (12.5 ליטר) · 6 (17.5 ליטר). אותו נתון נקרא בחיפוש בכמה שמות — מידות סירי פויקה, גדלים של סיר פויקה או גודל סירי פויקה — והכוונה תמיד לנפח בליטרים. המספר על הסיר הוא מידה מסורתית ולא נפח — פויקה 3 אינו שלושה ליטר אלא שמונה. הכלל שמתרגם את זה לאנשים פשוט: כליטר לכל סועד, כלומר פויקה 3 מאכיל בנוחות 7–11 סועדים.

סירי פויקה

הקלאסיקה. ברזל יצוק עם שלוש רגליים, ישר לתוך הגחלים.

טבלת גדלים — סירי פויקה
דגםנפחסועדיםקוטרגובהמתאים למחיר
סיר פויקה 1/4 (רבע)1 ליטר1–218 ס״מ20 ס״מתנור · כיריים₪129
סיר פויקה 1/2 (חצי)1.8 ליטר220 ס״מ22 ס״ממדורה וגחלים · תנור · כיריים₪129
סיר פויקה 1 מספר 1 · גודל 14 ליטר2–422 ס״מ24 ס״ממדורה וגחלים · תנור · כיריים₪179
סיר פויקה 2 מספר 2 · גודל 25.5 ליטר5–724 ס״מ25 ס״ממדורה וגחלים · תנור · כיריים₪239
סיר פויקה 3 מספר 3 · גודל 38 ליטר7–1130 ס״מ30 ס״ממדורה וגחלים · תנור · כיריים₪289
סיר פויקה 4 מספר 4 · גודל 412.5 ליטר12–1640 ס״מ40 ס״ממדורה וגחלים · כיריים₪399
סיר פויקה 5 מספר 5 · גודל 5 עבר הסבה לסיר 412.5 ליטר12–1640 ס״מ40 ס״ממדורה וגחלים · כיריים₪399
סיר פויקה 6 מספר 6 · גודל 617.5 ליטר18–2640 ס״מ42 ס״ממדורה וגחלים · כיריים₪519
סיר פויקה 7 מספר 7 · גודל 7 עבר הסבה לסיר 617.5 ליטר18–2640 ס״מ42 ס״ממדורה וגחלים₪519
סיר פויקה 8 מספר 8 · גודל 8 אזל מהמלאי24 ליטר26–3260 ס״מ55 ס״ממדורה וגחלים₪650

פויקה ללא רגליים

אותו סיר, בלי רגליים — נכנס לתנור הביתי ולכיריים.

טבלת גדלים — פויקה ללא רגליים
דגםנפחסועדיםקוטרגובהמתאים למחיר
סיר פויקה ללא רגליים—לפי גודל——תנור · כיריים · מדורה וגחלים₪179

אפייה וקדירה

לחם מחמצת, חמין ומאפים — בברזל יצוק.

טבלת גדלים — אפייה וקדירה
דגםנפחסועדיםקוטרגובהמתאים למחיר
תבנית ברזל יצוק4.5 ליטר6–12—12 ס״מתנור · מדורה וגחלים₪189
סיר אובלי מברזל יצוק לחמין ולאפייה7.5 ליטר5–8—10 ס״מתנור · כיריים · מדורה וגחלים₪169

מחבתות ופלנצ׳ות

צלייה, טיגון והקפצה על ברזל יצוק אמיתי.

טבלת גדלים — מחבתות ופלנצ׳ות
דגםנפחסועדיםקוטרגובהמתאים למחיר
מחבת ברזל יצוק 26 ס״מ—2–326 ס״מ—מדורה וגחלים · תנור · כיריים₪119
מחבת ברזל יצוק ידית עץ—2–326 ס״מ—מדורה וגחלים · תנור · כיריים₪89
פלנצ'ה דו צדדית——36 ס״מ—מדורה וגחלים · כיריים₪189

ווקים

ווק עבה שמחזיק חום גבוה — הקפצה כמו במסעדה.

טבלת גדלים — ווקים
דגםנפחסועדיםקוטרגובהמתאים למחיר
ווק ברזל יצוק קטן6 ליטר330 ס״מ10 ס״ממדורה וגחלים · כיריים₪159
ווק ברזל יצוק בינוני8 ליטר436 ס״מ10 ס״ממדורה וגחלים · כיריים₪189
ווק ברזל יצוק גדול12 ליטר644 ס״מ16 ס״ממדורה וגחלים · כיריים₪219

קומקומי ברזל יפניים

טטסובין מסורתי, מצופה אמייל, עם מסננת חליטה.

טבלת גדלים — קומקומי ברזל יפניים
דגםנפחסועדיםקוטרגובהמתאים למחיר
קומקום יפני מברזל יצוק 1.1 ליטר1.1 ליטר422 ס״מ10 ס״מכיריים₪149
קומקום יפני מברזל יצוק 1.5 ליטר1.5 ליטר5–620 ס״מ14 ס״מכיריים₪167

איך מודדים סיר פויקה

שלושה מספרים, ורק אחד מהם קובע כמה אנשים הסיר מאכיל. נפח בליטרים הוא היחיד שאפשר להשוות בין יבואנים — המספר שמוטבע על הסיר הוא מידה מסורתית ולא נפח, ופויקה 3 אינו שלושה ליטר אלא שמונה. קוטר נמדד בפתח העליון ומכריע אם הסיר נכנס לתנור ואיך הוא יושב על חצובה. גובה נמדד עד השפה, בלי המכסה ובלי הרגליים.

למדוד סיר שכבר יש לכם זה פשוט: ממלאים אותו מים בכוס מדידה עד שני סנטימטרים מהשפה וסופרים. זה הנפח השימושי, והוא בדרך כלל מעט פחות מהנפח הרשום.

סיר פויקה — כמה אנשים כל גודל מאכיל

המספרים למטה הם לתבשיל עשיר עם בשר וירקות, כמנה עיקרית ובלי תוספת בצד. אם מגישים אורז או לחם לצד הסיר, אותו גודל מאכיל בנוחות שניים־שלושה יותר.

  • סיר פויקה 1/4 — 1 ליטר, מאכיל 1–2 סועדים. לעמוד המוצר
  • סיר פויקה 1/2 — 1.8 ליטר, מאכיל 2 סועדים. לעמוד המוצר
  • סיר פויקה 1 (מספר 1, גודל 1) — 4 ליטר, מאכיל 2–4 סועדים. לעמוד המוצר
  • סיר פויקה 2 (מספר 2, גודל 2) — 5.5 ליטר, מאכיל 5–7 סועדים. לעמוד המוצר
  • סיר פויקה 3 (מספר 3, גודל 3) — 8 ליטר, מאכיל 7–11 סועדים. לעמוד המוצר
  • סיר פויקה 4 (מספר 4, גודל 4) — 12.5 ליטר, מאכיל 12–16 סועדים. לעמוד המוצר
  • סיר פויקה 6 (מספר 6, גודל 6) — 17.5 ליטר, מאכיל 18–26 סועדים. לעמוד המוצר

שתי הערות שחוסכות טעות. המספר על הסיר אינו הנפח — פויקה 3 הוא שמונה ליטר, לא שלושה. ומספרי הסועדים באתרים שונים אינם זהים, כי אין תקן: יש מי שמחשב מנה קטנה לצד תוספות ויש מי שמחשב מנה עיקרית.

עדיין מתלבטים?

הטעות הנפוצה ביותר היא לקנות קטן מדי. אם אתם בין שני גדלים — קחו את הגדול. שימו לב גם שמספר הדגם אינו הנפח והוא לא אחיד בין יבואנים — תמיד השוו ליטרים. ההסבר המלא נמצא במדריך בישול הפויקה.

למאתר הגדלים לשאול אותנו