סיר אובלי מברזל יצוק לחמין ולאפייה
חמין, לחם, ואחד לכל
סיר קדירה אליפטי מברזל יצוק — 7.5 ליטר לבישול ארוך ולאפייה. הצורה האובלית מנצלת את התנור טוב יותר מסיר עגול.
במלאי · איסוף עצמי ממושב בצרה ללא עלות, או משלוח לאזור השרון ב־₪89 תוך 3–7 ימי עסקים
מתאים לבישול בתנור ביתי רגיל · על כיריים גז או אינדוקציה · ישירות על גחלים ומדורה.
- נפח 7.5 ליטר — 5 עד 8 מנות
- 33×23 ס״מ — ניצול מלא של התנור
- סיר חמין, קדירות ולחם בכיכר ארוכה
- תנור, כיריים, וגם אש ישירה
על סיר אובלי מברזל יצוק לחמין ולאפייה
הצורה האובלית היא לא קוסמטיקה. סיר עגול משאיר פינות מבוזבזות בתנור, ואילו גוף אליפטי בגודל 33×23 ס״מ מנצל את המדף כמעט במלואו — ומחזיק שבעה וחצי ליטר בגובה נמוך של 10 ס״מ בלבד.
זה הופך אותו לסיר החמין האידיאלי: הרבה נפח, מעט גובה, בישול לילה שלם בחום נמוך. בגובה הזה נכנסת אליו כיכר ארוכה ויפה, אבל לא כיכר עגולה — לזה צריך סיר עמוק יותר. והוא עמיד באש ישירה אם רוצים לקחת אותו לשטח.
מפרט טכני
| נפח | 7.5 ליטר |
|---|---|
| מספר מנות | 5–8 סועדים |
| גובה | 10 ס״מ |
| מק״ט | 454 |
| חומר | ברזל יצוק — יציקת MJP מקורית |
| אחריות | 12 חודשים |
לפני השימוש הראשון
כדאי לקרוא את מדריך ההכשרה והתחזוקה — הוא מסביר איך מכשירים כלי חדש ואיך שומרים עליו לאורך שנים.
סיר אובלי מברזל יצוק לחמין ולאפייה או הגודל שלידו?
תבנית ברזל יצוק הוא הקטן יותר: 4.5 ליטר לעומת 7.5 · הפרש של 3 ליטר · 6–12 מנות. קחו אותו אם המשקל מטריד אתכם, או אם אתם צריכים שהוא ייכנס לתנור הביתי.
מתכונים לסיר אובלי מברזל יצוק לחמין ולאפייה
- חמין בסיר אובלי — בישול לילה שלם בחום נמוך. בשר, שעועית, חיטה ותפוחי אדמה — הצורה האובלית מנצלת את התנור במלואו.
מה נכנס לסיר הזה בפועל
חמין בסיר אובלי, שכתוב בדיוק לסיר הזה, משתמש ב־1 ק״ג בשר לבישול ארוך · 1 כוס שעועית יבשה, מושרה מהערב — ומאכיל 6–8. זו דרך מוחשית יותר לתרגם את הנפח מאשר מספר הליטרים.
כמה זמן לוקח לבשל בסיר אובלי מברזל יצוק לחמין ולאפייה
המתכונים שכתובים לסיר הזה לוקחים 12 שעות בתנור. הזמן נקבע לפי מה שמבשלים וכמעט לא לפי גודל הסיר — סיר גדול יותר עולה בעיקר בזמן ההתחממות הראשוני. טבלת זמני הבישול המלאה מפרטת כל מתכון לפי סוג התבשיל.
משלוח ואיסוף
מחלקים באזור השרון ומוסרים ביד — 89 ש״ח להזמנה, ו־119 ש״ח בהזמנה שכוללת סיר בגודל 6 ומעלה. איסוף עצמי ממושב בצרה ללא עלות, פתוח לכל הארץ. רשימת היישובים המלאה.