סיר פויקה ללא רגליים
אותו סיר, נכנס לתנור
כל היתרונות של פויקה, בלי הרגליים: תחתית שטוחה שנכנסת לתנור הביתי, יושבת על הכיריים, ונתלית על חצובה מעל הגחלים.
במלאי · איסוף עצמי ממושב בצרה ללא עלות, או משלוח לאזור השרון ב־₪89 תוך 3–7 ימי עסקים
מתאים לבישול בתנור ביתי רגיל · על כיריים גז או אינדוקציה · ישירות על גחלים ומדורה.
- שלושה גדלים — 4, 5.5 ו־8 ליטר
- כל הגדלים נכנסים לתנור ביתי רגיל
- סיר ברזל יצוק ללחם מחמצת — מכסה כבד שכולא את האדים בפנים
- כיריים גז ואינדוקציה — התחתית השטוחה יושבת צמוד
- אפשר לתלות על חצובה מעל מדורה
על סיר פויקה ללא רגליים
הרגליים של הפויקה הקלאסי הן יתרון בשטח, ובבית הן לא מפריעות על כיריים גז — אם צריך, מזיזים את הרשתות והסיר יציב. מה שהן כן קובעות זה שניים: אינדוקציה, שלא נדלקת בלי מגע בזכוכית, ותנור ביתי, שאליו נכנסים רק הגדלים הקטנים. הגרסה ללא רגליים פותרת את שניהם: אותה יציקה, אותו מכסה כבד, אותו פיזור חום — בתחתית שטוחה שנכנסת לתנור בכל גודל, מתייצבת על הכיריים ונתלית על חצובה.
זו הבחירה הנכונה למי שמבשל בעיקר בבית ורוצה בכל זאת את התוצאה של ברזל יצוק כבד: כיכר לחם מחמצת עגולה עם קראסט אמיתי, חמין שמתבשל לילה שלם, וקדירת ברזל יצוק לבישול ארוך. זה מה שבחו״ל קוראים לו תנור הולנדי — דאץ׳ אובן — ואצלנו הוא פשוט פויקה עם תחתית שטוחה.
התמונה להמחשה — בחרו את הגודל המתאים לכם והמפרט יתעדכן בהתאם.
מפרט טכני
| מספר מנות | לפי גודל סועדים |
|---|---|
| מק״ט | 360 |
| חומר | ברזל יצוק — יציקת MJP מקורית |
| אחריות | 12 חודשים |
לא בטוחים שזה הגודל הנכון?
הטעות הנפוצה ביותר בקניית פויקה היא גודל. מאתר הגדלים שואל לכמה אנשים אתם מבשלים ומחזיר את הסיר המתאים, וטבלת הגדלים המלאה מציגה את כל הנפחים זה מול זה. לפני השימוש הראשון כדאי לקרוא את מדריך הכשרת הסיר והתחזוקה.
מתכונים לסיר פויקה ללא רגליים
- פויקה בתנור — בלי מדורה, באותו סיר — אותו תבשיל, 160 מעלות, בלי גחלים ובלי חצר. הדרך של מי שקנה פויקה וגר בדירה.
מה נכנס לסיר הזה בפועל
פויקה בתנור — בלי מדורה, באותו סיר, שכתוב בדיוק לסיר הזה, משתמש ב־2 ק״ג אסאדו על עצם או צוואר בקר · 1 כוס יין אדום יבש — ומאכיל 8–10. זו דרך מוחשית יותר לתרגם את הנפח מאשר מספר הליטרים.
זהו סיר פויקה שטוח: אותה יציקה בדיוק, בתחתית ישרה במקום שלוש רגליים.
כמה זמן לוקח לבשל בסיר פויקה ללא רגליים
המתכונים שכתובים לסיר הזה לוקחים 3 שעות וחצי בתנור. הזמן נקבע לפי מה שמבשלים וכמעט לא לפי גודל הסיר — סיר גדול יותר עולה בעיקר בזמן ההתחממות הראשוני. טבלת זמני הבישול המלאה מפרטת כל מתכון לפי סוג התבשיל.
מה עוד צריך לסיר הזה
שני אביזרים הופכים את הבישול לנוח יותר, וזה מה שאנשים חוזרים לקנות אחרי הפעם הראשונה.
- ידית הרמה לפויקה (ארוכה) — ₪49
- ידית נשיאה לפויקה (קצרה) — ₪39
- חצובה לפויקה — ₪129
משלוח ואיסוף
מחלקים באזור השרון ומוסרים ביד — 89 ש״ח להזמנה, ו־119 ש״ח בהזמנה שכוללת סיר בגודל 6 ומעלה. איסוף עצמי ממושב בצרה ללא עלות, פתוח לכל הארץ. רשימת היישובים המלאה.