שאלות נפוצות על סירי פויקה
לא מצאתם תשובה? אנחנו זמינים בוואטסאפ ובטלפון.
בחירת סיר
כמה עולה סיר פויקה?
סיר פויקה מברזל יצוק עולה אצלנו בין ₪129 ל־₪519, לפי הגודל. הגודל הנמכר ביותר, פויקה 3 (8 ליטר, 7–11 סועדים), עומד על ₪289. המחיר סופי וכולל מכסה ואחריות לשנה — ואין תוספת על היציקה: כל סירי הפויקה בישראל מגיעים מאותו מקור.
איזה גודל פויקה מתאים לי?
הכלל הפשוט: פויקה 3 (8 ליטר) מאכיל 7–11 איש וזה הגודל הנמכר ביותר בישראל. לזוג או משפחה קטנה — פויקה 1 או 2. לאירוע גדול — פויקה 4 ומעלה. יש לנו גם מאתר גדלים שממלאים בשלושים שניות ומקבלים המלצה מדויקת.
מה ההבדל בין פויקה עם רגליים לפויקה ללא רגליים?
הרגליים מייצרות מרווח בין תחתית הסיר לגחלים, וזה מה שהופך את הבישול על מדורה לנוח ובטוח. פויקה ללא רגליים הוא אותה יציקה בתחתית שטוחה — הוא נכנס לתנור הביתי, מתייצב על הכיריים, ואפשר לתלות אותו על חצובה מעל האש. אם רוב הבישול שלכם בבית, בחרו ללא רגליים.
האם הסיר נכנס לתנור ביתי?
פויקה ללא רגליים נכנס לתנור בכל גודל. מבין הסירים עם רגליים, פויקה 2 (קוטר 24 ס״מ) מתאים לרוב התנורים הביתיים בישראל. פויקה 4 ומעלה, בקוטר 40 ס״מ, כבר לא נכנס לתנור ביתי.
כמה עולה סיר חמין לשבת?
סיר החמין שלנו הוא הסיר האובלי מברזל יצוק — ₪169, 7.5 ליטר, 5–8 סועדים. הצורה האובלית מחזיקה את הנפח הזה בגובה 10 ס״מ בלבד, וזה מה שנכנס לתנור לבישול של לילה שלם. מתכון החמין שלנו רץ בו 10–12 שעות על 120 מעלות.
איזה סיר לחם מיציקת ברזל לבחור?
תלוי בצורת הכיכר. לכיכר מחמצת עגולה — פויקה ללא רגליים, תחתית שטוחה שנכנסת לתנור. לכיכר ארוכה — הסיר האובלי, 7.5 ליטר. לכיכר אנגלית, לחלה ולעוגות — תבנית ברזל יצוק, 4.5 ליטר. ההשוואה המלאה בעמוד סיר ברזל יצוק ללחם.
שימוש
צריך להכין את הסיר לפני השימוש הראשון?
כן, וזה חשוב. הסיר מגיע עם חומר איטום מהיצור שצריך להסיר. יש שתי דרכים — 15–20 דקות במדורה, או שעה בתנור ב־175 מעלות. אחרי ההכנה שוטפים, מייבשים ומשמנים. כל ההוראות המלאות בעמוד ההוראות שלנו.
איך מונעים חלודה?
שני כללים: לייבש היטב אחרי כל שטיפה, ולשמן בשכבה דקה. ברזל יצוק מחליד רק כשהוא נשאר רטוב. אם כבר הופיעה חלודה — שפשוף במטלית משומנת מוריד אותה, ואז מכינים אותו לשימוש מחדש.
אפשר לשטוף במדיח?
לא. המדיח מסיר את שכבת השמן שבנתה את הסיר ומזרז חלודה. מים, סבון, יד — וייבוש טוב.
האם סיר ברזל יצוק מתאים לאינדוקציה?
כן — בתנאי שהתחתית שטוחה. ברזל הוא מגנטי וזה בדיוק מה שכיריים אינדוקציה צריכות, אבל הן מזהות רק מה שנוגע בזכוכית: סיר עם שלוש רגליים עומד מעליה, ולכן הכיריים פשוט לא יידלקו. פויקה ללא רגליים הוא אותה יציקה עם תחתית שטוחה שיושבת צמוד.
איך לנקות מחבת ברזל יצוק ואיך לשמור עליה?
אותו ברזל, אותם כללים כמו בסיר: סבון מותר, השריה ארוכה ומדיח לא. שאריות יורדות עם מים חמים כשהמחבת עוד חמה — אף פעם לא מים קרים על ברזל לוהט. מייבשים, מחזירים לדקה־שתיים על להבה נמוכה ומורחים שמן דק. את ידית העץ מבריגים החוצה לפני תנור או גחלים.
מה מכינים בסיר ברזל יצוק?
כל מה שמשתפר מחום נמוך, לח וסגור: נתחים קשים, קטניות ושורשים — וגם אפייה, לחם וסופלה שוקולד. פחות מתאימים נתחים רזים כמו פילה, וכל מה שצריך פריכות. הפירוט המלא בעמוד מה אפשר לבשל בפויקה, והזמנים בעמוד זמני הבישול.
איך מסדרים סיר חמין?
בשכבות, ולא מערבבים. בחמין עם בשר משחימים קודם את הבשר, מזהיבים בצל ותבלינים, מחזירים אותו ומוסיפים שעועית, גריסים, תפוחי אדמה וביצים, ויוצקים מים רותחים עד לכיסוי — ומשם לתנור על 120 מעלות ל־10–12 שעות. בחמין צמחוני הבטטות תמיד למעלה.
איך מכינים פויקה עוף?
עוף לוקח הרבה פחות מבשר — כשעה, לא שלוש. משחימים את החתיכות בסיר, מוסיפים נוזלים ותיבול ומבשלים מכוסה. כרעיים, שוקיים ופרגיות עם עור עובדים; חזה מתייבש בסיר סגור ולכן נכנס רק בסוף. ואחרי שהאורז נכנס — לא מערבבים.
איזה סיר מתאים לקדירת בשר ולקדירה צמחונית?
אותו סיר עושה את שניהם — מה שמשתנה הוא הזמן. קדירת בשר רוצה נתח קשה ועשיר בקולגן, כמו אסאדו, צוואר או שריר, ולוקחת קצת יותר משלוש שעות. קדירה צמחונית נשענת על קטניות ושורשים שמסמיכים את הרוטב לבד, ומוכנה תוך שעה וחצי עד שעה ושלושת רבעי.
משלוח
איפה קונים סיר פויקה?
אצלנו באתר, ואת הסיר מקבלים ביד ולא בדואר. מביאים עד הבית ב־45 יישובים באזור השרון — בכפר סבא, ברעננה, בהוד השרון, בנתניה ובהרצליה ביניהם — ואיסוף עצמי ממושב בצרה פתוח לכל הארץ, ללא עלות.
יש איסוף עצמי?
כן — ממושב בצרה, ללא עלות, וזו הדרך הזולה והמהירה ביותר לקבל את הסיר. פתוח לכל אחד, גם אם אתם גרים מחוץ לאזור החלוקה. בוחרים "איסוף עצמי" בקופה ואנחנו מתאמים איתכם טלפונית מתי נוח לכם להגיע.
לאן אתם שולחים?
אנחנו מחלקים באזור השרון בלבד — מהרצליה ורמת השרון בדרום ועד נתניה ותל מונד בצפון, כולל רעננה, כפר סבא, הוד השרון והמושבים שביניהם. הרשימה המלאה מופיעה בקופה, בבחירת היישוב. מחוץ לאזור אין משלוח, והאיסוף העצמי מבצרה פתוח לכולם.
כמה עולה המשלוח וכמה זמן הוא לוקח?
משלוח בתוך אזור השרון — 89 ש״ח. אם ההזמנה כוללת סיר בגודל 6 ומעלה, המשלוח הוא 119 ש״ח, כי הסירים האלה חורגים במשקל ובנפח מהאריזה הרגילה ודורשים הובלה נפרדת. זמן האספקה הוא עד 7 ימי עסקים, ובפועל רוב ההזמנות מגיעות תוך 3 ימי עסקים.
למה המשלוח על סיר 6 יקר יותר?
סיר בגודל 6 הוא 17.5 ליטר בקוטר 34 ס״מ — הוא לא נכנס לאריזת המשלוח הסטנדרטית ולא לרכב חלוקה רגיל. הוא יוצא באריזה מוגברת ובהובלה שמתאימה למשקל הזה, וזה מה שיוצר את ההפרש בין 89 ל־119 ש״ח. התעריף חל על ההזמנה כולה, גם אם יש בה עוד פריטים, ונגבה פעם אחת בלבד.
הסיר כבד — איך הוא נשלח?
כל הסירים נשלחים באריזה מוגנת שמתאימה למשקל. אם משהו מגיע פגום — צלמו ושלחו לנו בוואטסאפ, ואנחנו מטפלים בזה על חשבוננו.
הזמנה ואחריות
מה כוללת האחריות?
אחריות לשנה על כל הכלים מיציקת MJP המקורית, מפני פגמי יצור. שמירה על הוראות השימוש והתחזוקה היא תנאי לאחריות — ובעיקר: לא להשאיר את הסיר רטוב.
אפשר להחזיר או להחליף?
כן. 14 יום מקבלת המוצר, כל עוד הוא במצב חדש ולא היה בשימוש, בהתאם לתקנות הגנת הצרכן. קרשי החיתוך הם עבודת יד ופריט יחיד — ההחזרה עליהם אפשרית רק באריזה המקורית.
המוצר שאני רוצה אזל. מה עושים?
שלחו לנו הודעה בוואטסאפ עם שם המוצר ונעדכן אותכם ברגע שהוא חוזר למלאי. במקרים מסוימים נוכל להציע גודל חלופי שמתאים לאותו מספר סועדים.
אפשר להזמין בטלפון או בוואטסאפ?
בהחלט. התקשרו או שלחו הודעה ל־053-944-7565 ונסגור את ההזמנה איתכם. אם אתם מתלבטים בין גדלים — זו בדרך כלל הדרך הכי מהירה לפתור את זה.